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电动机保护器的原理主要是通过对电动机的电流、电压、温度等参数进行实时监测，根据预设的保护参数对电动机进行保护，当电动机出现过载、短路、堵转、过温等异常情况时，保护器能够迅速切断电源，保护电动机免受损坏。
至于关于电动机保护器工作原理的视频，您可以搜索相关的电机保护器工作原理介绍或演示视频，这类视频通常会直观地展示保护器内部的工作机制，以及如何在不同情况下进行保护动作。
不同的电动机保护器可能会有不同的工作原理和实现方式，具体取决于其型号、品牌和应用场景，在实际应用中，需要根据电动机的具体情况和保护需求来选择合适的保护器。
如果您需要更深入的了解，建议查阅相关的技术文档或咨询专业的技术人员，由于原理和工作机制可能涉及一些复杂的电气和电子技术，对于非专业人士来说，理解起来可能会有一定难度。